L'atelier de l'Ours
Lieu : Monein (64)
Dirigeant : Rémy
Créé en 1983 comme coopérative d’apiculteurs, le lieu devient un atelier de biscuits en 1985 grâce à une Moneinchonne passionnée.
En 2019, Rémy, de retour dans son Béarn natal, y entre pour acheter un cadeau… et en ressort avec l’envie de reprendre l’atelier.
Aujourd’hui, il perpétue cette histoire locale en fabriquant des biscuits gourmands et authentiques, fidèles au terroir de Monein.
Clos Cachaü
Lieu : Monein (64)
Dirigeant : François
Un rêve devenu réalité : créer son propre vin avec l’aide de sa famille, enfants et petits-enfants. Chaque bouteille porte le numéro 9, hommage à la passion familiale pour le rugby.
Clos Cachau produit un vin de France, fidèle à ses choix et à son style, sans chercher à entrer dans les critères stricts de l’appellation Jurançon. Un vin simple, sincère et authentique, à l’image de son créateur.
Domaine de Montesquiou
Lieu : Monein (64)
Dirigeant : Fabrice et Sébastien
Deux frères passionnés qui perpétuent la tradition familiale de vignerons. Chaque discussion avec eux reflète leur amour du vin et leur créativité : des méthodes bio, des idées nouvelles et une énergie contagieuse.
Notre fils y a même fait ses premières vendanges, partageant un peu de cette belle aventure familiale.
Maison Gratien
Lieu : Sauveterre-de-Béarn (64)
Dirigeant : la famille Gratien
Depuis 1979, la Maison Gratien perpétue des recettes artisanales sans colorants ni conservateurs. Pâtés, foie gras, plats typiques du Sud Ouest… chaque préparation reflète un vrai savoir-faire familial.
Transmise de génération en génération, l’entreprise reste fidèle à ses valeurs : simplicité, authenticité et goût du terroir.
Brasserie Clavé
Lieu : Monein (64)
Dirigeant : Baptiste
Après cinq ans passés entre Bordeaux, la Nouvelle-Zélande et le Madiran, il décide en octobre 2024 d’ouvrir sa propre brasserie à Monein. Passionné par la fermentation, il crée des boissons authentiques et pleines de caractère, toujours avec l’envie d’innover.
Des bières originales, faites avec cœur et curiosité.
L'anagarcia
Lieu : Monein (64)
Dirigeant : Hervé
Né d’un amour profond pour la terre et les racines familiales, L’Anagarcia est un projet de renaissance. Il redonne vie aux terres du grand-père, dans la région unique de la Matarraña, où amandiers et oliviers sont cultivés en agriculture biologique.
C’est une histoire de transmission, de retour aux sources et de respect du vivant.